HOVĚZÍ GULÁŠ NA PIVU
500 g hovězího masa na guláš, 1 dl světlého piva, 2 lžíce kečupu, 3 cibule, 1 paprikový lusk, 2 rajčata, 3-4 stroužky česneku, 3 lžíce sádla, mletá paprika, pepř, sůl. Maso nakrájíme na kostky, opečeme na sádle, přidáme nakrájenou cibuli, papriky, rajčata, osolíme a podusíme. Když je maso měkké, šťáva vydušená, zaprášíme 2 lžícemi hladké mouky a zasmahneme. Ochutíme pepřem, paprikou, utřeným česnekem, přilijeme pivo, kečup a krátce dusíme. Podáváme s houskovým knedlíkem a posypeme kostičkami rozškvařené slaniny.